کتاب مبانی مدیریت غذا و نوشابه دنیس لیلیکراپ ترجمه سحر سلیمیان

انتشارات: دفتر پژوهش های فرهنگی

نویسنده: جان کازینز, دنیس لیلیکراپ, رابرت اسمیت

شابک: 9786002147788

درصورت پیدا نکردن کتاب مورد نظر خود به صورت تلفنی با شماره های زیر تماس حاصل نمائید:

0935521124009393834958

وضعیت کالا: آماده ارسال

228,000 تومان

در صورت تغییر قیمت کتاب ها، قبل از ارسال همکاران با شما هماهنگ خواهند کرد.

مبانی مدیریت غذا و نوشابه دنیس لیلیکراپ ترجمه سحر سلیمیان

معرفی کتاب مبانی مدیریت غذا و نوشابه نویسنده دنیس لیلیکراپ، جان کازینز و رابرت اسمیت ترجمه سحر سلیمیان و تهمینه صمدی انتشارات دفتر پژوهش های فرهنگی

فهرست مطالب کتاب مبانی مدیریت غذا و نوشابه :

  1. صنعت سرویس دهی غذا و نوشابه
  2.  واحدها و وسایل سرویس دهی غذا و نوشابه
  3.  منو، دانش منو و مکمل ها
  4. نوشیدنی ها
  5. مراحل سرویس دهی غذا و نوشابه
  6.  سرویس دهی صبحانه و عصرانه
  7. روش های دیگر سرویس دهی غذا و نوشابه
  8.  سرویس گردون
  9.  تشریفات
انتشارات

قطع

وزیری

نوع جلد

شومیز

نویسنده

, ,

مترجم

,

تاریخ چاپ

1395

شابک

9786002147788

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب مبانی مدیریت غذا و نوشابه دنیس لیلیکراپ ترجمه سحر سلیمیان”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه × 1 =