آشپز هتل هانیه مردانی نقش آفرینان طنین بابکان
معرفی کتاب آشپز هتل نویسنده هانیه مردانی انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
ویژگی کتاب :
- درسنامه
- سوالات نظری چند گزینه ای
- پاسخ های تشریحی
- آزمون های آزمایشی و عملی
فهرست مطالب کتاب آشپز هتل :
- توانایی تهیه انواع سالاد
- توانایی تهیه انواع گراتن
- توانایی تهیه انواع کراکت
- توانایی تهیه انواع پلو
- توانایی تهیه انواع گوشت
- توانایی تهیه انواع اسکالوپ
- توانایی کنسرو کردن قارچ ها
- توانایی تهیه انواع پتاژ و سوپ
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.