کتاب بیوشیمی عمومی معصومه نژادعلی

کتاب بیوشیمی عمومی نویسنده معصومه نژادعلی منتشر شده توسط انتشارات آییژ می باشد.

بخشی از بیوشیمی عمومی آییژ

زندگی موجودات زنده وابسته به ماکرومولکول های حیاتی مانند قندها لیپیدها پروتئین ها و اسیدها است درک حیات بدون شناسایی این ماکرومولکول ها ممکن نیست.

البته دانش بیوشمی محدودد به مطالعه ساختمان شمیایی و وتکنش های درون سلولی نیست بلکه مطالعه اعمال شیمیایی اندام ها را نیز شامل شده که پیشرفت بیوشیمی است.

كتاب حاضر حاوی مطالب جامع و كاملی از علم بيوشيمی است كه تلاش شده است تمام سرفصل‌های مصوب برنامه درسی دوره كارشناسی وزارت علوم، تحقيقات و فناوری و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی با زبان ساده بيان گردد و از بيان مطالب و مباحث اضافه پرهيز شود.

کتاب بیوشیمی عمومی

فهرست مطالب :

• بررسی خواص آب
• کربوهیدرات ها
• لیپیدها
• اسیدهای آمینه
• پروتئین ها
• آنزیم ها
• اسیدهای نوکلئیک
• زنجیره انتقال الکترون
• طبقه بندی هورمون ها
• چرخه کری یا چرخه گلوکز
• واکنش های عمومی متابولیسم اسیدهای آمینه
• طبقه بندی آنزیم ها
• عواملموثر بر سرعت واکنش های آنزیمی
• طبقه بندی پروتئین ها
• اصول کلی و نحوه عمل آنزیم ها
• متابولیسم لیپیدها
• هورمون ها
• تاخوردگی پروتئین
• مهرات کننده های آنزیمی
• فسفریلاسیون اکسیداتیو

خرید از فروشگاه کتاب آموز